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DU 31 MARS AU 03 AVRIL 2023 A COULOMMIERS

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DU 31 MARS AU 03 AVRIL 2023 A COULOMMIERS

Grande soirée Dîner spectacle du samedi 9 avril 2022

A partir de 19h30, dans la salle polyvalente de la Sucrerie, vous sera proposé un Diner-Spectacle riche en musique. Le grand orchestre « Tony Bram’s » vous promet une soirée riche en musique et en spectacle avec ses musiciens et danseurs.

Considéré par ses pairs comme le trompettiste le plus doué de sa génération, Tony Bram’s est aujourd’hui le chef d’orchestre le plus titré se sa génération. Que ce soit dans le domaine de la variété, du classique ou du jazz Tony Bram’s se distingue par l’originalité de son timbre et de son phrasé.

Ses interprétations de musiques de films ou des plus belles mélodies sont toujours des moments d’émotions ou de sensibilités hors du commun.

Chaque concert ou gala se termine par un standing ovation, ou se murmure, « merci de ses merveilleux moments que vous nous faite vivre ».

Entrée sur réservation préalable à l'Office du Tourisme de Coulommiers.

Location ouverte à partir du 15 février 2022 à 14h30 à l’Office du Tourisme.

par téléphone au 01 64 03 88 09 à partir de 13h30.

Entrée 65 €

Menu de la soirée à thème du 09 avril 2022

Apéritif

Bouchée de gambas poivre et sel et Grany Smith au curaçao bleu

Tartare de veau au Roquefort et noix

Rouleau californien au thon cuit

Entrée

Règle de foie gras en mille-feuilles de pain d’épices, chutney de pommes et ail noir, brioche tiède

Pause fraîcheur

Sorbet mirabelle arrosé de son alcool

Plat

Filet de bar au beurre nantais, sa polenta aux noisettes panée, ses petits légumes du maché de Rungis

Fromages

Assiette d’endive et betterave crue râpée, vinaigrette à l’huile de noisettes, Coulommiers fermier et Comté 24 mois

Dessert

Omelette norvégienne vanille bourbon et noisette, flambée au moment en salle

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