Soirées à Thème

Grande Soirée Diner-Spectacle

A partir de 19h30, dans la salle polyvalente de la Sucrerie, vous sera proposé un Diner-Spectacle riche en musique. Le grand orchestre "Tony Bram's" vous promet une soirée riche en musique et en spectacle avec les artistes de cabaret.



Entrée sur réservation préalable à l'Office du Tourisme de Coulommiers.
Location ouverte à partir du 26 janvier 2019 à partir de 9h.


par téléphone au 01 64 03 88 09

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Le menu de la soirée spectacle du samedi 13 avril 2019, est proposé par l'équipe de "France Prestige Services", c'est à dire les cuisiniers du Pot d'étain à Chauffry.

Menu du samedi 13 avril 2019

Apéritif : Kir Royal

« Assortiment d'amuse-bouches »

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Feuille de saumon fumé et tartare de thon au Combawa, petite salade de germes

de radis et pois, blinis, crème de raifort

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Pause fraîcheur

Sorbet pomme verte et calvados

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Noix de joue de veau compotée au Jurançon

Mini courgette ronde avec duxelle de giroles, gratin de patate douce

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Assiette de mesclun, raisin frais, Coulommiers, triple crème de chèvre

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Pain rustique tranché

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Dessert

Omelette norvégienne flambée, parfums vanille et caramel

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Boissons

Vin blanc du pays d'Oc domaine de Viognier

Vin rouge Bordeaux Dourthe

Eau plate et gazeuse

Café et son chocolat

Entrée sur réservation préalable à l'Office du Tourisme de Coulommiers.